Clash

Vous voulez lancer une polémique? Parlez du Paris Brest! Je crois que c’est l’un des desserts le plus sujet à discussions…virulentes!! Il y a les adeptes et ceux qui détestent. Pour cette dernière catégorie, « choux trop sec » et « crème trop grasse, écoeurante » sont les objections qui reviennent le plus souvent. J’ai beau aimer le Paris […]

Ceci est de l’art

De qui se moque-t-on? Sans doute est-ce ce que vous vous dites… Je vous parle de dessert fruité et léger parce qu’il fait trop chaud pour tolérer manger autre chose et là, comme ça, sans prévenir, je vous balance une gateau au chocolat. Mais alors, quel dessert! Mais quel dessert… je ne m’en suis toujours […]

Que Calor

Lorsque le thermomètre frise avec les 35°C, la dernière chose dont j’ai envie d’entendre parler c’est de pâtisserie bien lourde: je passe volontiers mon tour sur la forêt noire. Mais la chaleur n’a quand même pas eu raison de ma gourmandise légendaire…il ne faut pas plaisanter non plus! Et puis l’été propose une telle variété […]

Suite…et fin

Ce week end entre amis était tout simplement parfait: se retrouver avec pour seul but de partager ensemble de bons moments, se créer des souvenirs communs dont on se souviendra longtemps…Pour prolonger encore un peu la magie de ces belles journées, j’ai eu envie d’un gâteau qui fédère. Qui n’aime pas la tarte aux pommes? […]

Douce France

Ce week end, direction la Normandie. La campagne, le soleil, le calme, la douceur de se laisser porter. 48h hors du temps. Mon moment favori? La toute fin de journée alors que le diner se prolonge. La nuit tombe doucement, la fraicheur arrive. Magic hour… Une tarte normande me semblait le dessert tout indiqué pour […]