Tea Time

Je trouve le cérémonial du thé délicieusement désuet. Cette tradition au charme d’antan est un vrai moment de gourmandise, de partage et de réconfort. Cosy à souhait. Teatime is a delightfully quaint ritual to me. This tradition of long ago is a cosy moment of sharing, comfort and delicacies. Pas question de tasses dépareillées. Un […]

A star is born

J’en connais un qui a fini par prendre goût à la lumière. Limite à prendre le melon. Ceci dit, son nom le prédéterminait à aimer être devant l’objectif: Shyamalan. Il ne se lasse pas. Un profil. Puis l’autre. Lequel est le meilleur? Il réfléchit, se prélasse entre deux poses: c’est lui la star! Impossible de […]

Express

La cuisine, on a beau dire, cela demande du temps. Malheureusement, on en a pas toujours et surtout, on a pas forcément envie de se lancer dans de grandes préparations lorsque l’estomac crie famine. L’avantage de l’été, c’est que ses fruits et légumes de saison permettent de se préparer de délicieux petits « frichtis » en un […]

Bref

Comme tout le monde, quand je mange du tiramisu je tousse à cause du chocolat en poudre. Un soir, j’ai eu une révélation grace au chef du restaurant Les Trois Garçons. Où comment rendre magique un dessert qui pour moi est rarement un succès. La solution? Enlever l’alcool qui imbibe le biscuit. Car bien souvent […]

Key Lime Pie

Je l’ai déjà dit, j’adore les agrumes: le citron vert ne déroge donc pas à la règle. Ce dessert est une vraie merveille, l’évasion est assurée. Embarquement immédiat pour la Floride et ses iles paradisiaques, un véritable moment de régal, gourmand et frais. On ferme les yeux et c’est alors un feu d’artifice de saveurs […]