Les langages hermétiques

Abaisser, clarifier, détremper, fleurer, rioler…vous n’avez rien compris? Bienvenue en cuisine! Depuis toujours, je bricole et marche à l’instinct lorsque je cuisine. Mais j’arrive à un tournant et cela ne suffit plus. Je stagne, tourne en rond et me réfugie dans la facilité. Je ressens le besoin d’aller plus loin, de me donner des défis. […]

Kentucky Rain

Une petite boutique. La lumière est claire, douce, j’ai la sensation de plonger dans une autre époque. Le mobilier, soigneusement chiné, me rappelle des souvenirs d’enfance. Bijoux et accessoires sont emplis de poésie. Chaque création est unique, avec cette promesse que l’on emportera un peu de sa magie en la portant. En touchant, en humant […]

Un zeste de fraicheur

Enfant je n’aimais pas le citron et refusais toute recette ou je devinais l’utilisation de cet agrume banni. Je suis donc passée pendant de longues années à coté de quantité de recettes, aussi divines les unes que les autres. Il faudra attendre l’adolescence, âge pas si bête finalement, pour avoir la révélation et faire entrer […]

Réconfort

La journée se termine. Lorsque j’arrive à la gare, la nuit est déjà tombée. La ville est plongée dans le noir et seuls les réverbères éclairent le chemin embrumé. Le froid est glacial, pénétrant. La neige commence alors à tomber. Je n’ai qu’une hâte, retrouver la chaleur de notre maison. Un velouté de légumes m’attend. […]

Tradition Part. 2

Le chocolat, la sauce ou encore le fromage ne sont-ils finalement pas qu’un prétexte pour manger du pain? Il en existe une telle variété que pour tous les goûter, il faut bien une excuse! Baguette, boule, miche, pavé, aux céréales, aux fruits ou complet… l’inventivité des boulangers ne cesse jamais. Il y a toujours une […]